В поисках настоящего мороженого

В горячие летние деньки хочется охладиться. Один из способов  — мороженое. Однако, пройдясь по прилавкам магазинов, я почему-то не обнаружил вкусного сливочного лакомства, под этим названием сейчас скрывается все что угодно. И, к сожалению, настоящего мороженого сегодня днем с огнем не сыскать.

Как же определить настоящее мороженое, интересно ?

Где купить настоящее мороженое

Многие с грустью вспоминают безвозвратно ушедшее в прошлое мороженое советского времени. При этом сетуя, что купить его можно было за 30 копеек.Мороженое СССР

Однако если провести пропорциональную аналогию финансово-экономических показателей с того времени, окажется, что сейчас мороженое должно стоить порядка 50 рублей. Но многие тщетно пытаются найти настоящее мороженое за 10 рублей (к слову, за такую сумму можно приобрести «мороженое» в стаканчике известной сетевой марки).

Но что же получается, достаточно купить мороженое стоимостью от 50 руб и проблема решена. Ан нет, помимо стоимости надо взглянуть на состав.

Состав мороженного

Конечно, не хочется тратить время на всякую ерунду типа чтения состава, разглядывая один за одним упаковки с лакомством, а зря. В этом кроется золотое правило покупки любых продуктов питания, в том числе и мороженого. На первом месте стоят ингредиенты, которых больше всего в продукте.

Как выбрать правильное мороженое

Я отправился в магазин и набрал несколько видов красивого и «настоящего» мороженого «из ссср», не обращая внимания на состав.

Мороженки

 

Продукция под кодовым именем «Мороженое» в основном было приготовлено не по ГОСТ, а по ТУ (Техническим Условиям). Последнее время производители грешат упоминанием слов «гост» «ссср» «отк» и пр., играя на чувстве «раньше и трава была зеленее». Но технические условия придумывает сам производитель, а значит может класть в продукт практически все что ему вздумается. Однако и  современный ГОСТ, далек от идеала и позволяет применять в составе различное сырье, в том числе консерванты. Это благотворно влияет на срок хранения, чего нельзя сказать о пользе.

Внимательно читайте состав продукта. У настоящего мороженого на первом месте должно быть молоко, сливки, сгущенное молоко, и никаких заменителей молочного жира.

состав мороженого

К сожалению, состав лакомства в большинстве продуктов начинался с воды и имел в составе растительные жиры, заменители, а некоторые экземпляры и «сливочные» ароматизаторы. Это «мороженое» сделано таким образом, чтобы выглядеть как мороженое, и на вкус быть как мороженое, а по факту — замороженная вода с загустителями и ванилином.

Водное мороженое

Из всех образцов, лишь в одном состав был целиком из молочных продуктов. При этом сливочный вкус у него был менее выразительный. Конечно, ведь в него не положили ароматизаторов для обмана вкусовых рецепторов. Однако именно такое мороженое на самом деле вкусно, натурально, а значит и полезно. В моем случае это было мороженое пломбир с массовой долей жира 12%.

Все на поиски настоящего мороженого! Спасибо за внимание. Надеюсь пост был полезен.

Спасибо за внимание! Если есть вопросы, пожалуйста, задавайте в комментариях.


Правильная страховка

Не забудьте оформить работающую страховку! Ведь большинство туроператоров продают минимальную страховку требуемую для получения визы, с которой часто возникают проблемы при обращении за помощью. Мы искренне надеемся, что она вам не понадобится, но на всякий случай, мы рекомендуем Allianz, ERV, Абсолют страхование. Подобрать различные варианты страховок можно здесь:

2 комментария

    • Сергей

      22.08.2014 at 21:06

      Очень рад, что полезно. Впереди посты о выборе других продуктов питания.
      PS. Под метками инструкция, что делать если пост понравился 😉

      Ответить

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.